美国为何频繁炒作“中国产能过剩论”？
留法勤工俭学运动的早期实践源于李石曾在巴黎郊外创立的豆腐工厂。早在1905年，李石曾就代表我国出席在巴黎召开的国际乳品大会，宣传豆乳营养丰富、物美价廉，有利于改善低收入家庭的营养状况。1909年，李石曾的豆腐工厂在巴黎开业，他还专门用豆制品款待巴黎的农产品引种机构。当时的国内外媒体纷纷关注，将其誉为世界上第一家现代豆制品厂。1912年，他出版法文专著《大豆：培育、食品应用、医疗应用、农业与工业应用》，以现代生物学方法来研究大豆。这本书成为国际大豆研究的奠基性作品，有英、德等译本。